ما شاء الله تبارك الله



العودة   منتديات القمة > عالم حواء > مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات


ter>
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-07-13, 12:35 PM   #1
الملف الشخصي للعضو

:: عضو جديد ::

 
الصورة الرمزية مسلسلات رمضان 2012

معلومات إضافية للعضو
 
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 584478
المشاركات: 113
بمعدل : 0.14 يوميا
المواضيع :
الردود :
Rep Power: 15
مسلسلات رمضان 2012 جيد

المنتدى : مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات
افتراضي حلويات تونسيه رمضانيه 2013 , المشبك التونسي بالصور 2013 , طريقة عمل المشبك


حلويات تونسيه رمضانيه 2013 , المشبك التونسي بالصور 2013 , طريقة عمل المشبك






*المقادير*

-كيلوغرام من الدقيق من السكر الناعم
-200 غرام من القطر (أو العسل)
-200 غرام من خميرة الخبز
-50 غرام من السمن
-بيضتان
ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من الكركم
-ثلاثة أرباع لتر من الماء
-زيت للقلي



*الطريقة:*


ينخل الدقيق و يضاف اليه الملح و تجعل في وسطه فجوة يحل الكركم في القليل من الماء البارد للتلوين

تحل الخميرة في 5 لتر من الماء الدافئ.

يخفق البيض و يسكب في الفجوة و يظاف اليه السمن و الكركم و خليط الخميرة

و يعجن الدقيق جيدا مع اضافة ما يكفي من اماء الفاتر تدريجيا مع مواصلة المزج

حتى يتحول الخليط الى عجينة سائلة و متجانسة تترك على حدة حتى تختمر و يميل طعمها الى الحموضة

يحمى الزيت و يأخذ قمع فتحته دققة أو علبة يجعل في قعرها فتحة و تغلق ثقبة القمع بالابهام وتسكب فيه كمية من العجين السائل

ثم يسكب العجين في الزيت الحار خلال الفتح في شكل مشبكات مستديرة حجم الواحد 7سنتيمترات تقريبا

تقلب المشبكات في الزيت و حالما تنضج ترفع و تغمس في القطر البارد ثم يواصل طهو الزلابية بتلك الطريقة حتى تتم كمية العجين.

 

حلويات تونسيه رمضانيه 2013 , المشبك التونسي بالصور 2013 , طريقة عمل المشبك

__________________

مسلسلات رمضان 2012 غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات رمضانيه 2013 , كرات النسكويك 2013 , طريقة عمل كرات النسكويك بالصور 2013 مسلسلات رمضان 2012 مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات 0 12-07-13 12:20 PM
طريقة عمل حلويات رمضان 2013 بالصور ، حلويات شرقيه 2013 ، حلويات رمضانيه بالصور 2013 رمضان 2012 مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات 0 12-07-09 10:52 AM
حلويات رمضانيه 2013 , طريقة تحضير كرات التمر مع الصوص 2013 رمضان 2012 مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات 0 12-07-08 10:54 AM
معجنات رمضانيه 2013 ، طريقة عمل رولات التوست المقليه بالصور 2013 ، رولات التوست المقليه 2013 رمضان 2012 مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات 0 12-07-08 10:50 AM
حلويات رمضانية 2013 ، طريقة تحضير بلح الشام 2013 ، طريقة عمل بلح الشام بالصور 2013 رمضان 2012 مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات 0 12-07-08 10:34 AM


الساعة الآن 01:19 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. ,
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. القمه
شات